青花瓷器是一种釉下彩瓷器，使用钴蓝材料与胎体绘画，施透明釉入窑高温烧制。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇。元青花在中国陶瓷史上占有重要的地位，元青花绘画技法高超，以鲜明的视觉效果，给人以大气豪迈的感觉。元青花由于其艺术价值与文化价值极高，备受收藏者喜欢。
托普卡帕皇宫莲池水禽菱口大盘
“元青花”，作为青花瓷成熟制作工艺的开山鼻祖存世稀少，国内收藏元青花最多的博物馆是江西省高安市博物馆，藏有23件元青花。数量占全球元青花数量的十分之一，然而却不是馆藏元青花最多的博物馆。国外却有这样一家博物馆，所收藏的元青花无论是数量还是质量，都是世界第一。这就是位于土耳其伊斯坦布尔的托普卡帕皇宫，收藏着40件元青花。冯先铭先生曾说“研究中国陶瓷，不去看土耳其藏的中国瓷器，对一名陶瓷学家来说，是死不瞑目的事。”全世界范围内只有托普卡帕皇宫收藏的元青花有明确的传承记录，而且这些元青花中有多件为世界孤品。
托普卡帕皇宫青花瓷器
这些瓷器大多是当时通过丝绸之路出口到土耳其、阿拉伯和波斯，商人从波斯湾取道马六甲海峡北上越南北部、广州。阿拉伯人的海上优势，一直保持到15世纪。我们不难设想，大量的中国瓷器通过商船，在波斯湾登陆，再北上陆运到土耳其。中国瓷器在奥斯曼皇室和显宦富贵之家被广泛使用。中国瓷器被苏丹选作食具，被视为珍品当作礼物馈赠。每逢苏丹登基、寿辰、大婚及其他重要庆典，中国的瓷器是必见的贺礼。
托普卡帕皇宫青花瓷器
我们都知道元代青花所使用的钴蓝料分国产料和进口料，国产钴蓝料呈灰蓝色，较浅淡，进口“苏麻离青”是深蓝色，较艳丽。土耳其托普卡比宫收藏的元代青花瓷具有浓烈的波斯细密画风格而境内博物馆所藏大部分元代青花瓷质量多不可与之比拟，也可证实当时商人是带着精选钴蓝料和具有伊斯兰欣赏需求的式样到景德镇下订单制作青花瓷器，制作精美的多数被商人运回。
故宫博物院青花缠枝牡丹云龙纹罐
无论是国产料或进口料，整体画面青花纹饰色调受窑温影响存在深浅不一的变化，但用放大镜观察，给人一种清澈深沉之感。细看青花呈色，它是“活”的，在浓艳之处有鲜活的“流动状”。
故宫博物院青花凤穿牡丹纹执壶
