洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。下面请看小编带来的洋河大曲38度浓香型价格和图片合集。
洋河大曲38度浓香型价格和图片合集
洋河大曲38度口感绵柔浓香型白酒500ml单瓶装45.00
洋河大曲55度口感绵柔浓香型白酒500ml单瓶装55.00
洋河蓝色经典天之蓝52度浓香型520ml单瓶装399.00
洋河蓝色经典梦之蓝M1尊享版45度浓香型500ml单瓶装470.00
洋河蓝色经典梦之蓝M1 52度浓香型500ml单瓶装419.00
洋河蓝色经典梦之蓝M1 45度浓香型500ml单瓶装389.00
洋河蓝色经典52度梦之蓝M9浓香型500ml单瓶装1599.00
洋河蓝色经典45度梦之蓝M9浓香型500ml单瓶装1499.00
洋河蓝色经典52度梦之蓝M6浓香型500ml单瓶装749.00
洋河蓝色经典45度梦之蓝M6浓香型500ml单瓶装709.00
洋河蓝色经典52度梦之蓝M3浓香型500ml单瓶装539.00
洋河蓝色经典45度梦之蓝M3浓香型500ml单瓶装489.00
洋河特曲珠光蓝42度浓香型500ml单瓶装299.00
洋河大曲新天蓝42度浓香型500ml单瓶装48.00
洋河蓝色经典42度海之蓝浓香型480ml单瓶装149.00
洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,在地理标志产品保护范围内,按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。质量特色:低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。
洋河大曲酒地理标志产品保护区地域范围属大陆性气候,四季分明,光照充足,雨水丰沛,属暖温带季风气候,年平均气温在14—15℃,年最高气温35—39℃,最低气温-5—10℃,年降雨量800—1000毫米,年平均相对湿度60—80%,全年日照总时数2000—2500小时,温暖湿润,四季分明,给微生物的生长繁殖提供了适宜的条件。
“水是酒之血”。中国古代酿酒强调水质,要求偏酸。周代就有“水泉必香”的总结。《齐明要术》记载:“收水法,河水第一好,远河者,取极甘井水,小咸者则不佳。”
洋河镇有美人泉、米市湾水、东门水、深井等几处水源,水质优良,酿酒醇甜,香味纯正。据地质矿产部南京综合岩矿测试中心和江苏地质工程勘察院实验室对洋河酒厂水质检测报告显示,水质完全符合优质矿泉水标准,并特别指出,其中可溶性偏硅酸含量是48.0毫克/升,高于最低标准3倍,可溶性偏硅酸有软化血管作用。
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